東山動植物園内にあるグルメ＆グッズショップ

ガーデンテラス東山の夏の期間限定のランチメニュー。
夏の野菜をテーマに旬の地元食材を使った季節を優雅に味わう大人のフレンチをお楽しみください。

【メニュー】
夏を彩る愉快な野菜たち

●新玉葱のブランマンジェにとうもろこしの冷たいポタージュを添えて
●夏野菜と渥美ポークコンフィーのキッシュパイ フレッシュサラダ　有機人参のラペサラダ　オリジナルピクルス
●本日のパン（シェフオリジナルのパンをご用意します。ライ麦カンパーニュー、フォカッチャ、ケーク・サレ）
●本日入荷の魚 ハーブロティエ ドライトマトとフレッシュハーブのアンフュゼオイル タプナード
●みかわ錦爽鶏の低温調理後のグリエ 蜂蜜とハーブの香り 香辛料を効かせたオリジナルソース　旬の野菜をそれぞれの調理で添えて
●デセール（夏のデザートを当店パティシエがご用意いたします。旬のフルーツを使ったオリジナルデザートです。）
●オーガニックコーヒー又は紅茶

【開催日】
ランチタイム11：30〜13：30
【場所】
ガーデンテラス東山